Aspartame، جسے Nutra-Sweet یا صرف E951 کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک کیمیائی طور پر تیار کردہ چینی کا متبادل ہے جسے 1965 میں شکاگو میں کیڑے مار دوا بنانے والی کمپنی Monsanto کے ذیلی ادارے کے ایک کیمسٹ نے دریافت کیا تھا۔ Aspartame اب 9000 سے زیادہ "کھانے" میں پایا جاتا ہے اور بہت سی مٹھائیوں اور دیگر مصنوعات کی مصنوعی مٹھاس کے لیے ذمہ دار ہے۔ ماضی میں مختلف کارپوریشنز کی جانب سے ایکٹو اجزاء کو بار بار ایک بے ضرر اضافی کے طور پر فروخت کیا گیا تھا، لیکن چونکہ حالیہ برسوں میں، زیادہ سے زیادہ مطالعہ سامنے آئے ہیں جنہوں نے مکمل طور پر برعکس ثابت کیا ہے. اس آرٹیکل میں آپ یہ جان سکتے ہیں کہ aspartame ہمارے جسم میں بالکل کیا کرتا ہے اور آپ کو اس مادے سے کیوں بچنا چاہیے۔

سنگین نتائج کے ساتھ ایک کیمیائی زہر

aspartame کا کیمیائی نام "L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester" ہے اور اس میں چینی کی میٹھا کرنے کی طاقت 200 گنا زیادہ ہے۔ اس وقت، امریکی کمپنی GD Searle & Co. نے ایک ایسا عمل تیار کیا جس میں جینیاتی طور پر ہیرا پھیری والے بیکٹیریا کا استعمال کرتے ہوئے سستے داموں فینی لالینائن تیار کی گئی۔ اصل میں اسپارٹیم کو سی آئی اے نے جنگ کے بائیو کیمیکل ہتھیار کے طور پر بھی استعمال کرنا تھا، لیکن یہ فیصلہ منافع کی وجوہات کی بنا پر کیا گیا اور اس زہر نے سپر مارکیٹوں تک رسائی حاصل کر لی (اس کی وجہ مٹھاس اور سستی پیداوار تھی)۔

بہت سے لوگ ہر روز اسپارٹیم کی چھوٹی مقدار میں استعمال کرتے ہیں، لیکن اسپارٹیم کے اثرات سنگین ہوتے ہیں۔ کئی سالوں کے دوران مختلف مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ یہ کیمیائی زہر بڑے پیمانے پر جسمانی نقصان پہنچاتا ہے۔ یہ سیل ڈی این اے کو نقصان پہنچاتا ہے، کینسر کے خلیوں کی تشکیل اور نشوونما کے لیے ذمہ دار ہے، دائمی بیماریوں، الرجی، الزائمر، ڈپریشن کو فروغ دیتا ہے، دوران خون کی خرابی کو متحرک کرتا ہے، تھکاوٹ، گٹھیا، مختصر اور طویل مدتی یادداشت کو کمزور کرتا ہے، وغیرہ۔ 92 سے زائد ہیں۔ دستاویزی علامات مجموعی طور پر aspartame کی طرف سے متحرک.

3 بنیادی کیمیائی مادے ضمنی اثرات کے ذمہ دار ہیں۔

جیسے ہی اسپارٹیم کو جسم سے جذب کیا جاتا ہے، یہ 3 انتہائی زہریلے بنیادی مادوں (فینیلیلینین، ایسپارٹک ایسڈ، میتھانول) میں ٹوٹ جاتا ہے۔ فینی لالینین جسم کے ذریعے فینیلپائرووک ایسڈ میں تبدیل ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے نشوونما رک جاتی ہے اور ذہنی عدم توازن پیدا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، خون میں فینیلیلینین کا مواد جسم کے اپنے سیروٹونن کی سطح میں کمی کا باعث بنتا ہے۔

سیروٹونن ایک نام نہاد "اچھا محسوس کریں" ہارمون ہے اور ہماری صحت کے لیے ضروری ہے۔ سیروٹونن کی کم سطح اس حقیقت سے ظاہر ہوتی ہے کہ ہم اکثر خراب موڈ، فکر مند یا یہاں تک کہ افسردہ ہوتے ہیں۔ دوسرا بنیادی مادہ خطرناک ایسپارٹک ایسڈ ہے۔ زیادہ مقدار میں، ایسپارٹک ایسڈ شدید دائمی اعصابی عوارض کا سبب بنتا ہے۔ عام طور پر، خون کے دماغ کی رکاوٹ دماغ میں اسپارٹیم کی ضرورت سے زیادہ سطح کو روکتی ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ اور روزانہ کی خوراک قدرتی رکاوٹ کو زیادہ بوجھ دیتی ہے اور شدید اعصابی نقصان کو متحرک کرتی ہے۔ اسپارٹک ایسڈ کے بارے میں عجیب بات یہ ہے کہ جسم میں بیماری کی طبی علامات ظاہر ہونے سے پہلے ہی دماغ کے 75% خلیے خراب ہو چکے ہیں۔ اس کے نتیجے میں سماعت میں کمی، مرگی، ہارمونل مسائل، الزائمر، پارکنسنز، ہائپوگلیسیمیا (خون میں شوگر کم ہونا) اور دیگر بیماریاں ہیں۔

تیسرا مادہ میتھانول کہلاتا ہے، کیمیاوی طور پر میتھائل الکوحل، اور کم از کم اتنا ہی نقصان دہ ہے جتنا کہ اس کے پیشرو۔ یہاں تک کہ تھوڑی مقدار میں میتھانول تمام اعصابی خلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے، خاص طور پر آپٹک اعصاب اور دماغی خلیات۔ میتھانول بھی جسم میں ٹوٹ جاتا ہے اور فارملڈہائڈ میں تبدیل ہوتا ہے جسے فارملین بھی کہا جاتا ہے۔ فارملین ایک نیوروٹوکسن ہے جو بلغم کی جھلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے، چڑچڑاپن کا باعث بنتا ہے اور سب سے بڑھ کر یہ کہ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو تیز کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، اگر سانس لیا جائے تو formaldehyde nasopharyngeal کینسر کا سبب بن سکتا ہے۔

سافٹ ڈرنکس اسپارٹیم بم ہیں۔

آج، اسپارٹیم ان گنت کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ خاص طور پر سافٹ ڈرنکس یا ہلکی مصنوعات اسپارٹیم سے بھری ہوتی ہیں۔ اس لیے ڈائیٹ کوک، ہلکا لیمونیڈ اور دیگر ہلکے مشروبات جیسی مصنوعات سے پرہیز کرنا چاہیے۔ Aspartame لاتعداد میٹھوں، کنفیکشنری، اسپریڈ، جام، ڈبہ بند پھل اور شیلفش، دودھ کی مصنوعات اور چیونگم میں بھی پایا جاتا ہے۔ دن کے اختتام پر، یہ ہم نہیں ہیں جو ہماری لاپرواہی سے فائدہ اٹھاتے ہیں، صرف اربوں کارپوریشنوں کو۔

کوکا کولا اور کمپنی جیسی کارپوریشنز ہماری صحت میں دلچسپی نہیں رکھتی ہیں، بلکہ صرف ہمارے پیسوں میں، کیونکہ یہ کارپوریشنز اسٹاک مارکیٹ پر مبنی کمپنیاں ہیں جنہیں مسابقتی رہنا ہے۔ بلاشبہ، ان پروڈکٹس کے بارے میں ہم سے اچھے اشتہارات اور جعلی مطالعات کے بارے میں بات کی جاتی ہے، لیکن سچائی کو میز کے نیچے نہیں پھینکا جا سکتا۔ اب بہت سارے لوگ کارپوریشنوں کے انفرادی زہروں اور گھوٹالوں کے بارے میں جانتے ہیں اور کامیابی کے ساتھ ان مصنوعات کا بائیکاٹ کرنے لگے ہیں۔ جو کوئی بھی اس زہر کو اپنی روزمرہ کی خوراک سے نکال دیتا ہے وہ تھوڑے عرصے کے بعد بہت زیادہ زندگی کی توانائی اور ذہنی وضاحت محسوس کرے گا۔ جسم کی اپنی فعالیتیں بہتر ہوتی ہیں اور تندرستی میں بے پناہ اضافہ ہوتا ہے۔ اس لحاظ سے صحت مند رہیں، خوش رہیں اور ہم آہنگی کے ساتھ زندگی گزاریں۔