Spirulina (جھیل سے سبز سونا) اہم مادوں سے بھرپور ایک سپر فوڈ ہے جو اپنے ساتھ مختلف، اعلیٰ معیار کے غذائی اجزاء کی پوری رینج لاتا ہے۔ قدیم الگا بنیادی طور پر سخت الکلین پانیوں میں پایا جاتا ہے اور اس کے صحت کو فروغ دینے والے اثرات کی وجہ سے قدیم زمانے سے ثقافتوں کی ایک وسیع اقسام میں مقبول رہا ہے۔ یہاں تک کہ ازٹیکس نے اس وقت اسپرولینا کا استعمال کیا اور میکسیکو کی جھیل ٹیکسکوکو سے خام مال نکالا۔ ایک طویل وقت Spirulina بہت سے لوگوں کے لیے نامعلوم تھا، لیکن اب صورتحال بدل رہی ہے اور زیادہ سے زیادہ لوگ اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لیے اس معجزاتی طحالب کی طرف رجوع کر رہے ہیں۔

اسپرولینا کی خاص خصوصیات!

Spirulina ایک آکسیجن پیدا کرنے والا قدیم طحالب ہے اور تقریباً 3 بلین سالوں سے موجود ہے۔ Spirulina algae 60% حیاتیاتی اعتبار سے قیمتی پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے اور اس میں 100 سے زیادہ مختلف ضروری اور غیر ضروری غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں۔ اسپرولینا اینٹی آکسیڈنٹس اور کلوروفیل سے بھرپور ہوتی ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ سپر فوڈ خلیات کی حفاظت کو بہت بہتر بناتا ہے، جسم میں آکسیجن کی مقدار کو بڑھاتا ہے اور عمر بڑھنے کے عمل پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔

کلوروفل کی زیادہ مقدار خون کی صفائی کا اثر بھی رکھتی ہے اور جسم کو خون کے سرخ خلیات بنانے میں مدد کرتی ہے (اسپرولینا روایتی باغی سبزیوں کے مقابلے میں 10 گنا زیادہ کلوروفل پر مشتمل ہوتی ہے)۔ اس کے علاوہ، معجزاتی طحالب قیمتی، ضروری فیٹی ایسڈز کی کثرت کے ساتھ اسکور کرتا ہے۔ فیٹی ایسڈ سپیکٹرم میں بنیادی طور پر کارڈیو ویسکولر کو فروغ دینے والے اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، spirulina algae ماں کے دودھ کی طرح گاما-linolenic ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہے، یہی وجہ ہے کہ spirulina کو اکثر "زمین کی ماں کا دودھ" کہا جاتا ہے۔ اسپرولینا طحالب دیگر وٹامنز اور معدنیات کی دولت کے ساتھ بھی پھٹ رہا ہے۔

Provitamin A (beta-carotene) خاص طور پر spirulina algae میں بہت زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے۔ پودے میں گاجر کے مقابلے میں چودہ گنا زیادہ بیٹا کیروٹین ہوتا ہے۔ مزید برآں، پودا وٹامن B1, B2, B3, B5, B6, B12 اور وٹامن E سے بھرپور ہوتا ہے۔ وٹامنز کا یہ متنوع سپیکٹرم پودے کو منفرد بناتا ہے اور صرف اس وقت ہماری صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے جب اسے استعمال کیا جائے۔ اس کے علاوہ، spirulina ایک جامع معدنی اور ٹریس عنصر پروفائل ہے. ان میں میگنیشیم، آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم، زنک، کرومیم، لیتھیم، آیوڈین، سیلینیم اور مینگنیج زیادہ سے زیادہ مقدار میں شامل ہیں۔

Spirulina کی مقدار اور استعمال

غذائی اجزاء کی اس کثرت کی وجہ سے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں اسپرولینا کو شامل کریں۔ نام نہاد کمپیکٹ سب سے زیادہ کثرت سے استعمال ہوتے ہیں۔ Spirulina چھرے اب مختلف مینوفیکچررز کی طرف سے پیش کیے جاتے ہیں اور بہت مقبول ہیں. تاہم، ہر کارخانہ دار اعلیٰ معیار کی اسپرولینا تیار نہیں کرتا ہے اور یہ اس معاملے کی جڑ ہے۔ ان میں سے بہت سی تیاریوں کو اکثر نقصان دہ فلرز یا اضافی چیزوں سے افزودہ کیا جاتا ہے اور یہ حیاتیات کے لیے مکمل طور پر نقصان دہ ہے۔ دوسرے معاملات میں، سمندری سوار ناقص افزائش سے آتا ہے اور اس پر بہت نقصان دہ عمل ہوتا ہے۔ مزید برآں، بہت سے چھروں کو مناسب طریقے سے پروسیس نہیں کیا جاتا ہے۔ Spirulina algae کی خلیے کی دیواریں انتہائی مضبوط اور مزاحم ہوتی ہیں، اسی لیے انہیں استعمال کرنے سے پہلے توڑنا یا چھیدنا ضروری ہے، بصورت دیگر جاندار تمام اہم مادوں کو صرف ایک محدود حد تک جذب کر سکتا ہے۔ اس لیے آپ کو یقینی طور پر اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ اسپیرولینا پروڈکٹ خریدتے وقت یہ ضرورت پوری ہوتی ہے۔ ایک اعلیٰ معیار کی آرگینک پروڈکٹ تلاش کرنا بہتر ہے جو ان تقاضوں کو قطعی طور پر پورا کرے۔

صحت کے فوائد بہت زیادہ ہیں!

spirulina کے صحت سے متعلق فوائد بہت زیادہ ہیں؛ قدیم طحالب حیاتیات پر ایک زندہ کرنے والا اثر رکھتا ہے اور جسم کی توانائی کی سطح کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔ Spirulina کا قلبی نظام پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے اور دل کے کام کو نمایاں طور پر سپورٹ کرتا ہے۔ بہت واضح وٹامن اور معدنی سپیکٹرم کی وجہ سے، spirulina نہ صرف مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے، بلکہ خون کی تشکیل، ہڈیوں کی ساخت، دماغی افعال، عضلات، بینائی، جلد اور دیگر بے شمار دیگر جسمانی افعال پر بھی مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔ الکلائن اور قدرتی غذا کے ساتھ مل کر، اسپیرولینا کینسر کو بھی روک سکتی ہے، کیونکہ خلیات کی حفاظت، اینٹی آکسیڈنٹ اثر کے علاوہ، اسپرولینا خلیات میں آکسیجن کی مقدار کو بڑھاتی ہے اور ایک الکلائن سیل ماحول کو فروغ دیتی ہے (اوٹو واربرگ اور میکس پلانک کو نوبل انعام ملا۔ میڈیسن میں انعام اس سنسنی خیز ثبوت کے لیے کہ کینسر زندہ نہیں رہ سکتا، ایک الکلین اور آکسیجن سے بھرپور ماحول میں ترقی کرنے دو)۔ اس وجہ سے، یہ انتہائی سفارش کی جاتی ہے کہ روزانہ اسپرولینا کی تکمیل کریں اور اپنی صحت کو حقیقی قدرتی فروغ دیں۔ ہمارا جسم یقینی طور پر ہمارا شکریہ ادا کرے گا، لہذا صحت مند، خوش رہیں اور اپنی زندگی ہم آہنگی سے گزاریں۔