آج کی دنیا میں، زیادہ تر لوگ "کھانے" پر منحصر یا عادی ہیں جو بنیادی طور پر ہماری اپنی صحت پر منفی اثرات مرتب کرتے ہیں۔ خواہ وہ مختلف تیار شدہ مصنوعات ہوں، فاسٹ فوڈ، میٹھے کھانے (مٹھائیاں)، زیادہ چکنائی والی غذائیں (زیادہ تر جانوروں کی مصنوعات) یا عام طور پر ایسی غذائیں جو مختلف قسم کے اضافی اشیاء سے بھرپور ہیں۔ ہم بار بار مختلف طریقوں سے ان نشہ آور چیزوں کا سامنا کر رہے ہیں اور ایسا لگتا ہے کہ ان مصنوعات سے دستبردار ہونا مشکل سے مشکل تر ہوتا جا رہا ہے۔

توانائی کے لحاظ سے گھنے کھانے

اس تناظر میں، کوئی اکثر توانائی سے بھرپور کھانے کی بات کرتا ہے۔ وجود میں موجود ہر چیز توانائی سے بنی ہے، جس کے نتیجے میں تعدد پر کمپن ہوتی ہے۔ کسی بھی قسم کی منفیت اس فریکوئنسی کو کم کرتی ہے جس پر ایک توانائی کی حالت کمپن ہوتی ہے، ریاست گاڑھا ہوتی ہے، کسی بھی قسم کی مثبتیت اس تعدد کو بڑھاتی ہے جس پر توانائی کمپن ہوتی ہے، ریاست گھٹ جاتی ہے۔ ہماری اپنی مکمل توانائی کی حالت جتنی ہلکی ہوتی ہے، ہم اتنا ہی بہتر محسوس کرتے ہیں اور ہماری اپنی شعور کی حالت اتنی ہی واضح ہوتی جاتی ہے۔ بدلے میں ایک توانائی سے بھرپور حالت ہمیں بیمار، سست اور ہمارے اپنے دماغ، جسم اور روح کے نظام کو غیر متوازن بناتی ہے۔ وہ غذائیں جو ہماری صحت پر منفی اثر ڈالتی ہیں، یعنی وہ غذائیں جو یا تو جانوروں پر مبنی ہوں یا ایسی مصنوعات جو اضافی اشیاء سے بھری ہوئی ہوں، وہ زمینی سطح سے توانائی کے لحاظ سے گھنے حالت میں ہوتی ہیں اور اس وجہ سے وہ ہماری اپنی توانائی کی بنیاد کو بھی کم کرتی ہیں۔ آج کی دنیا میں ہمیں وجود کی تمام سطحوں پر توانائی کے ساتھ گھنے کھانے کا سامنا ہے۔

آج کی دنیا میں ہمیں ہر سطح پر نشہ آور کھانوں کا سامنا ہے..!!

چاہے ٹیلی ویژن پر، جہاں اشتہارات ہمیں پرکشش پیشکشوں سے مائل کرتے رہتے ہیں، مٹھائیوں اور دیگر "ٹریٹس" سے بھری ہوئی سپر مارکیٹوں میں یا عام طور پر روزمرہ کی زندگی میں۔ جب ہم بچپن میں تھے تو ہمیں ان کھانوں پر انحصار کیا گیا تھا، ہم ان مصنوعات کے عادی ہو چکے ہیں اور اس وجہ سے ہم ان توانائی بخش کھانوں کے بغیر مشکل سے کام کر سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس مسئلے کو کم سمجھتے ہیں، کیونکہ یہ آج کل عام ہے، لیکن بنیادی طور پر یہ آج ہماری دنیا میں ایک سنگین مسئلہ ہے۔

ہم نشے کے عادی ہیں اور ان لت سے چھٹکارا حاصل کرنا آسان ہے..!!

ہم غیر صحت بخش کھانے کے عادی ہیں اور اس کے ڈرامائی اثرات کو کم کرتے ہیں۔ لیکن یہ بے کار نہیں ہے کہ ہم ایک ایسی دنیا میں رہتے ہیں جہاں بیماریاں روزمرہ کا معمول ہیں، جہاں بوڑھے لوگ خود بخود ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہو جاتے ہیں، ذیابیطس کا شکار ہو جاتے ہیں، گاؤٹ کے مسائل پیدا ہو جاتے ہیں، دل کی بیماری میں مبتلا ہو جاتے ہیں، کینسر اور دیگر لاتعداد بیماریوں میں مبتلا ہو جاتے ہیں۔

اچانک غیر صحت بخش کھانے کو ترک کرنا عام طور پر واپسی پر ختم ہوتا ہے۔

یہ فہرست بظاہر لامتناہی ہے اور اس مسئلے کا ایک حصہ آج کل ہمارے جینے کے ناقص طریقے، خاص طور پر ہماری ذاتی لت کی وجہ سے ہے۔ اور اگر آپ پھر خود کو ان لت سے آزاد کرنے کی کوشش کرتے ہیں، تو ہم ایک مختصر مدت کے لیے دستبرداری کا تجربہ کرتے ہیں۔ آپ کو پسینے سے پسینے والی کھجوریں، کھانے کی خواہش، درجہ حرارت میں تبدیلی اور اسی طرح فوری طور پر ملتا ہے۔ میرا مطلب ہے، بنیادی طور پر زیادہ تر لوگ مناسب طور پر صحت مند کھانا جانتے ہیں، لیکن پھر کوئی کیوں نہیں؟ کیوں نہ ایسی غذائیں کھائیں جو آپ کو صاف، مضبوط اور صحت مند بنائے؟ کیونکہ مضبوط لت سے چھٹکارا حاصل کرنا آسان نہیں ہے۔ اگر آپ ہر اس چیز کے بغیر کرنے کی کوشش کرتے ہیں جو آپ کو ایک دن سے دوسرے دن تک نقصان پہنچاتی ہے، تو یہ شروع میں بہت مشکل ہے۔ آپ سپر مارکیٹوں میں جاتے ہیں اور اچانک آپ کو تمام غیر صحت بخش چیزوں، تمام مصنوعی طور پر پروسیس شدہ یا تمام کھانے کی اشیاء جو زہریلے مادوں سے بھری ہوئی ہیں، کی خواہش محسوس ہوتی ہے۔

آخر کار، صنعتیں ہماری فلاح و بہبود سے متعلق نہیں ہیں، بلکہ صرف منافع کے بارے میں ہیں..!!

اگر آپ ان کھانوں پر انحصار نہیں کرتے تھے، تو آپ ان چیزوں کے بغیر آسانی سے کر سکتے تھے، لیکن یہ اتنا آسان نہیں ہے۔ ہمیں فوڈ انڈسٹری نے عادی صارفین بنا دیا ہے جو اپنی آزمائی ہوئی مصنوعات سے بیمار ہو جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں دوا سازی کی صنعت کو فائدہ ہوتا ہے، جو اب اپنی مہنگی ادویات کے ساتھ ہماری مدد کو پہنچتی ہے۔ بالآخر، یہ ایک سیٹ اپ گیم ہے جو ہماری صحت کے بارے میں نہیں ہے، یہ ہمارے پیسے کے بارے میں، منافع کے بارے میں ہے۔

تاہم، آپ صرف اپنے آپ کو مورد الزام ٹھہرا سکتے ہیں اگر آپ صرف اپنی زندگی کے ذمہ دار ہیں..!!

بلاشبہ، میں اس مقام پر تمام کارپوریشنز پر الزام نہیں لگانا چاہتا، یہ بہت آسان ہوگا، آخر میں ہر کوئی اس کے لیے ذمہ دار ہے کہ وہ کیا کرتے ہیں، وہ کیا سوچتے ہیں، خاص طور پر وہ کیا کھانا کھاتے ہیں، یہ صرف ہم پر منحصر ہے کہ آیا ہم اس لت کے ساتھ رہتے ہیں یا خود کو اس لت سے آزاد کرتے ہیں۔ میرے لیے خود کو اس لت سے آزاد کرنا بھی آسان نہیں ہے۔ کل ہی ہم ہیلتھ فوڈ کی دکان پر گئے جہاں میں نے اپنی شاپنگ کی، پھر ہم وہاں کچھ شاپنگ کرنے کے لیے ریوے گئے کیونکہ ہم کچھ چیزیں بھول چکے تھے۔

ذاتی طور پر، مجھے بار بار یہ احساس کرنا پڑتا ہے کہ یہ کھانے میرے لاشعور کو کتنا متحرک کرتے ہیں..!!

اس دوران میں بھوک سے مر رہا تھا، مجھے بھوک کے شدید حملے ہوئے، لیکن سبزیوں، پھلوں اور دیگر صحت بخش کھانوں کے لیے نہیں، بلکہ تیار مصنوعات، گوشت، مٹھائیوں کے لیے۔ کوک میری طرف دیکھ کر مسکرایا، چکن نگٹس کے ساتھ سلاد بار مجھے دیکھنا چاہتا تھا اور چاکلیٹ یوگرٹس نے بھی میرے لاشعور کو متحرک کیا۔ اس وقت، میں یہ بھی جان گیا کہ عام سپر مارکیٹوں میں غیر صحت بخش کھانے کی لت کتنی شدت سے جنم لیتی ہے، کیونکہ بظاہر ان دکانوں میں سے 75% صرف کھانے پر مشتمل ہوتی ہیں۔ بنیادی طور پر، یہ ہمارے جسموں کے لیے، ہمارے شعور کے لیے ایک جنگ ہے، جسے طاقتور حکام کی جانب سے بھرپور طریقے سے گھنے حالات میں جاری رہنا چاہیے۔ ٹھیک ہے، آخر میں یہ طویل عرصے میں بہت آزاد ہے جب آپ مکمل طور پر قدرتی طور پر دوبارہ کھانے کا انتظام کرتے ہیں اور مجھے پختہ یقین ہے کہ موجودہ تبدیلیوں کی وجہ سے، 10 سالوں میں، یہ تمام مصنوعات غائب ہو جائیں گی، کیونکہ انسانیت ہمیشہ شناخت بدل سکتی ہے۔ ان سازشوں کے ساتھ کم. اس لحاظ سے صحت مند رہیں، خوش رہیں اور ہم آہنگی کے ساتھ زندگی گزاریں۔